冷冻葡式蛋塔皮半成品 套餐金翼调味蛋液400g蛋挞水原料包邮

一袋蛋挞液的量大概能做15个左右蛋挞！

本套餐是4袋金翼蛋液（400g/袋），2袋蛋挞皮（30个/袋），是搭配正好使用的哦，套餐包邮江浙沪皖地区

因蛋挞皮属于冷冻品，发货前都是放在冷库里，由于运输过程中会解冻，路程中来回晃动会造成蛋挞皮的轻微沾粘和变型，请收到后顾客先放冷冻1-2小时然后再进行分离与整形，不影响产品品质！要求非常好的客户请慎拍。

尺寸：直径7cm 高2.5cm   

重量：30只/袋  580g     

冷冻葡式蛋挞底.蛋塔底.蛋塔皮(带锡底)

品名： 蛋挞专用调味蛋液(无添加剂)
品牌：金翼
产地：中国吉林辽源
配料表：鲜鸡蛋、白砂糖、淡奶油、牛奶
净含量：原装400克 30袋/箱
保质期：12个月
储藏方法：-18度冷冻保存
使用方法：流动水解冻或自然解冻至无冰块，请摇匀使用。
用途：与蛋挞皮配合，就可以轻松方便的做出美味的蛋挞了。1包蛋挞液可以做约12-16个蛋挞左右。

葡式蛋挞制作：

一、准备工作
1.将蛋挞专用调味液自冷冻条件下取出，流动水解冻或自然解冻至无冰块，待其内容物恢复为液体形态、可以自然流动时即可；
2.将烤箱预热至烘焙温度，然后取出烤盘；
3.将挞皮从冻冻环境里取出，置于烤盘上。
小贴士：挞液不可剧烈摇动，否则会产生气泡，从而影响蛋挞的质地和表面光泽度。
二、烤制过程
1.将蛋挞专用调味液倒入挞皮，约倒至8分满；
2.将烤盘放入烤箱中，用面火210度、底火230度的温度烤制15-20分；
3.烤制过程中，挞液表面会形成自然的焦斑，会象小山一样高高隆起；

4.将烤盘取出，随着蛋挞温度降低，中间的挞液就会慢慢自然向下凹陷.